Las ecotecnologías son técnicas de uso eficiente de energía que se utilizan como  alternativas integrales sostenibles para la producción agrícola y pecuaria, manejo de recursos naturales como el bosque, el agua, energía, suelo, utilización de elementos para la construcción de vivienda y otras estructuras, las que combinadas con técnicas y procedimientos sencillos pueden apoyar a las familias para su propio consumo y generación de ingresos.

Los materiales educacionales desarrollados con contenidos de la línea programática de Ecotecnologías incluyen:

1. Ecotecnologías para la producción agrícola

• Cultivos Hidropónicos
• Huertos urbanos organicos
• Camas biointensivas de producción
• Lombricultura
• Bocashi
• Metro cuadrado
• Cerca viva
• Riego por goteo de bajo costo
• Conservación de suelos
• Camino productivo
• Paredes verdes
• Mini invernaderos de bajo costo
• Acuaponia
• Sistema  de cultivo las tres hermanas.
• Aboneras
• Abonos foliares y pesticidas orgánicos
• Control de insectos en forma natural
• Cultivo y consumo de especies nativas de alto valor nutritivo

2. Ecotecnologías para la producción pecuaria

• Gallinero-conejera
• Crianza de pelibueyes
• Crianza de tilapias
• Crianza de cuyes
• Crianza de gallinas ponedoras
• Crianza de pollo de engorde
• Crianza conejos

3. Ecotecnologías para el procesamiento de alimentos

• Ahumador de carne
• Estufa Lorena
• Deshidratador solar directo
• Deshidratador solar indirecto
• Sodis

4. Ecotecnologías para el aprovechamiento de fuentes energéticas

• Sistema de captación de agua de lluvia:
• Bomba de mecate
• Tanque de ferrocemento
• Pintura orgánica con savia de nopal

5. Buenas Prácticas Agrícolas y de Manipulación de Alimentos

• Principios de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
• Higiene en la preparación y manipulación de alimentos
• Tippy tap interno y exteno

6. Ecotecnologias para mejorar la salud de la familia

• Plantas filtradoras de aire
• Tippy tap interno y externo
• Trampas para plagas comunes en el hogar